O Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Unesp (FMVZ), campus de Botucatu, através dos docentes Dirceu Rodrigues Meira e Luis Carlos Souza, integra, de forma direta, o Projeto Acqua Unesp, realizando testes microbiológicos e físico-químicos, sendo os testes de metais pesados realizados no Centro de Assistência Toxicológica (Ceatox), ligado ao Instituto de Biociências da Unesp de Botucatu.

Criado em 2000 e implantado em 2001, com iniciativa da Pró-Reitoria de Extensão Universitária (Proex), o Projeto Acqua Unesp visa congregar os laboratórios das unidades universitárias que realizam pesquisa e extensão de serviços de análise de água.

O objetivo desse trabalho é analisar amostras de água em todo Estado de São Paulo, utilizando a infra-estrutura dos laboratórios das unidades universitárias para identificar possíveis contaminadores. E, a partir daí, oferecer soluções e esclarecimentos não só para os técnicos da área, mas também para toda comunidade, explanando a importância da água de boa qualidade, sendo esta o recurso de maior importância para a preservação da vida, tendo em vista que auxilia em, praticamente, todos os processos metabólicos do organismo.

Os países do chamado Primeiro Mundo, segundo o Prof. Dr. Luiz Carlos de Souza, um dos participantes do Projeto Acqua Unesp e docente do Departamento de Higiene Veterinária e Saúde Pública, estão preocupados com a problemática da água envolvendo as populações animais. "Sérios problemas de transferência de substâncias, que podem até ser cancerígenas, para os cursos de água pelos animais são cada vez mais freqüentes", aponta Souza.

Para o docente, devido à criação de suínos, os cursos de água estão com problemas sérios causados pelos dejetos. "Em alguns países, os medicamentos incorporados nas rações vão para os dejetos, que vão para o solo e dela para a água, de onde serão transferidos para o ser humano. A preocupação é muito grande e não é só isso: são substâncias radioativas, agrotóxicas e mercúrio. Para que se tenha sucesso, é preciso um programa de conscientização", afirma.

Atualmente, existe grande interesse de grupos que lidam com reprodução, inseminação, e outros aspectos da produção animal, como também de setores industriais, que têm procurado orientação não só para realização de análises de água, mas orientações básicas, por exemplo, de como se deve fazer a captação de água, a canalização, armazenamento e distribuição, que muitas vezes se mal planejados podem trazer conseqüências indesejáveis ao processo produtivo.

"Na disciplina de Epidemiologia e Saneamento da FMVZ, os alunos participam do projeto fazendo análises, e têm o laboratório à disposição para, se quiserem, trazer amostras de água de propriedades em que estagiam, da família, ou mesmo, de casa. O programa busca conscientizar os alunos sobre a sua responsabilidade como educadores. Os estagiários promovem palestras de conscientização na camada de base, ou seja, nas escolas; pois é aí que será formada a consciência da população", informa Souza.

O Acqua Unesp objetiva integrar prefeituras, indústrias, comunidades rurais e toda população das cidades do estado de São Paulo com seus laboratórios, para, em curto prazo, amenizar problemas de saúde, melhorando produtos oriundos de indústrias alimentícias, setores industriais diversos, pecuária, produção agrícola e o meio ambiente de forma mais ampla para as próximas gerações.